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2013年1月29日 星期二

料理長特選16貫握壽司~新年新上市


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哟~喲~喲~又出新菜色囉,
一次吃到所有高級海鮮握壽司~鮪,旗,鮭,牡丹蝦,干貝,海膽,鮭魚卵,
穴子(星鰻),比目魚,鐵火卷,玉子燒..
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簡直比無敵海景生魚片蓋飯有看頭,
不要懷疑,只要600大洋,就可以握壽司吃到SONG~~
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再一張近照,
推出第一天剛好卡布里台前方坐了一位常去政壽司的客人,
看到這盤,簡直驚為天人,馬上把海景換成特選,
還直說"這盤精緻的擺盤,真是太平價了,下次我會再介紹朋友過來."
顧客的肯定就是對店家最大的支持.
而且遇到人多時,對這盤要有相當的耐心,
因為需要料理長親手製作的手工料理,也需要他忙完其他單子.
耐心的等候絕對是值得的.

過年的菜色會與一般的不同,所有單點及定食的菜單會全部抽起,
換成專門是過年使用的菜色,
想嚐鮮的朋友,我們過年照常營業,直至2月19,20日店休二日.
歡迎預約訂位喔.03-3477111.0917438889尤麗


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全台原住民餐廳標竿~芭達桑原住民主題餐廳
新北市八里區觀海大道111號
02-26105300
集合美食,文化,原住民現場演奏的北部原住民文化新地標

平價精緻美食盡在澍壽司屋,桃園市復興路270號,03-3477111

2013年1月17日 星期四

感謝大口推薦澍壽司屋的文章上無名首頁了.

無名首頁 

今天在無名首頁的嗑美食專欄�,大口推薦澍壽司屋的文章上無名首頁了耶.

一早上網就看到這篇文章又出現,接著又收到大口的信件說是上了無名首頁.

最近生意也慢慢步入正軌,回籠的顧客也愈來愈多,

離我們目標的排隊名店不遠囉~~~呼呼呼~~~嚇!


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全台原住民餐廳標竿~芭達桑原住民主題餐廳
新北市八里區觀海大道111號
02-26105300
集合美食,文創,原住民現場演奏的北部原住民文化新據點


平價精緻美食儘在澍壽司屋,桃園市復興路270號,03-3477111


2013年1月14日 星期一

嘿嘿~上班族有福囉~日式精緻便當開賣~感謝中華電信訂購

便當DM  

元氣弁當150元:(外裝:弁當一盒+味噌湯一碗)

  1. 味噌豬肉燒
  2. 日式炸蝦
  3. 照燒豬肉棒
  4. 秋刀魚七味煮
  5. 日式可樂餅
  6. 雞肉大根佃煮
  7. 配菜四樣
  8. 白飯內附
  9. 味噌湯

 

自慢弁當300元:(外裝:弁當一盒+白飯一盒+味噌湯一碗)

 

  1. 雞肉串直燒
  2. 日式炸蝦
  3.  黑椒里肌條
  4.  照燒豬肉棒
  5.  花枝蝦餅
  6.  黃金軟絲燒
  7.  芝麻味噌魚
  8. 雞肉大根佃煮
  9. 配菜五樣
  10. 甜點
  11. 白飯外附
  12. 味噌湯

以上菜色為參考用,主菜及配菜會依季節有所更改,但樣式及容量絕對不會少.

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今天接到中華電信的元氣弁當訂購,10:30吃完員工餐,大家就備陣起來.

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今天的菜有加玉子燒呢,看起來好可口喔.我都想偷吃一盒了呢.

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忙碌的兩位女性,在旁的客人都好奇的張望著,

11:55分準時送出,我覺得好像某一個廣告"使命必達到"

日式弁當的第一步,大成功!!!



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全台原住民餐廳標竿~芭達桑原住民主題餐廳
新北市八里區觀海大道111號
02-26105300
集合美食,文創,原住民現場演奏的北部原住民文化新據點


平價精緻美食儘在澍壽司屋,桃園市復興路270號,03-3477111


年菜開放預定,今年年節不休息啦.

年菜DM  

內用餐點:提供時間  2/9除夕至2/16(初七) 需預約

半席:3200

  1. 彩一品盛合刺身
  2. 吉祥紅袍如意子排
  3. 黃金唐揚花枝海老
  4. 七香海味香魚佃煮
  5. 澍澤炙燒花壽司皿
  6. 春盈乾坤碧綠鮮蔬
  7. 極鮮深海蟹寄世鍋
  8. 澍壽司精選甜小品
  9. 寶島一品上選水果

 全席:6000

  1. 蘭陽櫻桃鴨沙拉皿
  2. 吟春特上刺身盛合
  3. 澍澤小缽鰻吉壽司
  4. 吉祥如意紅袍子排
  5. 黃金唐揚花枝海老
  6. 富貴西施捲/海膽黃金燒
  7. 七香海味香魚佃煮
  8. 五福臨門碧綠絲瓜
  9. 極鮮深海蟹寄世鍋
  10.  澍壽司精選甜小品
  11.   寶島一品上選水果

 

年菜外帶部份:

澍壽司屋:(兩樣一起帶,特價1500元)

1.澍澤吉壽司  $800元

2.吉祥紅袍如意排  $800元

代訂姐妹企業年菜,可至桃園樹壽司屋取貨,需三天前預訂

芭達桑原住民主題餐廳:(五樣全帶,特價$3000元))

1.雷貢糕 360

 

2.黃金元蹄 780

 

3.阿拜(3)+吉拿富(3) .6 480

 

4.芭達桑養生燉品雞湯含甕1380

 

5.小米酒1300

 

 



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新北市八里區觀海大道111號
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平價精緻美食儘在澍壽司屋,桃園市復興路270號,03-3477111


尾牙,春酒接受預定囉,為了您延長營業時間.

凡是尾牙包三樓(座位數30位)滿18000元,本店將為您延長時間至晚間12:00(原營業時間至晚間9:00)

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農曆12月16日是所有上班族一年當中最引領期盼的日子 - 尾牙,也就是從這一天起就漸漸有了「年」的味道。在大家的印象中,「尾牙」就是由公司行號的老闆出錢請員工在年終之時一起吃頓飯,聯絡感情,獎勵員工一年來的辛勞。但是「尾牙」真正的由來到底是什麼?

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每逢農曆每月2日及16日,商人都必須準備菜肴水果,祭拜地基主以及土地公,以求生意興隆。而祭拜後的菜肴可以給家人或員工打打牙祭,因此也稱為「作牙」,每年農曆的2月2日是第一次作牙稱為頭牙;而12月16日就是一年的最後一次作牙稱為尾牙。

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而在尾牙這一天,商家為了感謝土地公一年的照顧,都會準備豐富的祭品來酬謝土地公,而祭拜完的東西就會犒賞給員工們,這就是尾牙的由來。

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早期,一般商家或工廠要解雇夥計或工人都利用「食尾牙」這一餐來暗示。

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 不過,舊時的人較為厚道,如果不是夥計實在不行,或是東家的事業經營不佳。是不會隨便辭退夥計,辭退的方式也不是發下一張解雇通知或者資遣,都在尾牙宴中暗示,所以有俗諺形容說:「食尾牙面憂憂,食頭牙蹺腳撚嘴鬚」,「頭牙」因為沒有被辭退的顧慮,所以心情輕鬆愉很;臺語形容一個人的心情輕鬆悠哉悠哉叫做「蹺腳撚嘴鬚」。如今時代轉變工商業發達,到處可以找到工作,做為夥計的人也不必「面憂憂了」。

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傳說古代商場仲介稱為「牙郎」,商人在年終時會把賺得的部分利潤宴請牙郎,以示回饋,感謝「牙郎」帶來的財富也期待明年能有更多的合作機會。又有一說:尾牙是民眾為感念守護土地,使人民豐衣足食的的土地公而舉行的的年終祭祀活動,台灣人每逢初二和十六都會祭拜土地公,這種祭拜儀式稱為「做牙」,一年中有好幾次「做牙」,農曆2月2日為土地公誕辰,祭祀活動稱為「頭牙」,爾後每逢初二、十六都要祭祀,於是農曆十二月十六日一年中最後一次的祭祀活動俗稱「尾牙」。在「尾牙」這天,商家們為了感謝土地公一年的照顧,都會準備豐富的祭品來酬謝土地公,而祭拜完的東西就會犒賞給員工們,這就是尾牙的由來。

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 過去,老闆請員工吃尾牙除了犒賞員工一年的辛苦外,對於一些表現不佳的員工老闆也會以暗示性的手法,告知員工被解僱。因為,老闆都會準備「白斬雞」這道菜餚,只要雞頭朝向誰,就表示那個人過完年後不必來上班了。不過,現在這種情形已經逐漸消失,而尾牙聚餐也變為員工們增進情感的一天,一年來的辛苦在此畫下句點,準備來年再衝刺、努力!

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農曆十二月十六日的俗稱。相對於農曆二月初二的「頭牙」。見「尾迓」條。

【尾迓】
迓,迎接。祭祀土地公稱為「做迓」。農曆十二月十六日是一年中的最後一次做迓,故稱為「尾迓」。此日家家戶戶都以三牲祭拜土地公,各行業的老闆則藉此日宴請員工,感謝他們一年來的辛勤。亦作「尾牙」。

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三樓室內照,最多容納30位喲!




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